È finalmente arrivato il momento. È il momento di raccontare sua maestà, il cannolo. Da sempre simbolo della Sicilia riconosciuto dal Ministero delle politiche agricole e forestali tra i Prodotti Agroalimentari Tipici (P.A.T.). Il cannolo è un dolce formato da una cialda croccante riempita di ricotta dolce. La storia del cannolo La storia del cannolo […]
Da sempre ricerchiamo le materie prime di alta qualità per realizzare i nostri prodotti, uno di questi è sicuramente il pistacchio di Bronte che nel 2009 ha ottenuto la Denominazione di origine protetta DOP. Il pistacchio di Bronte grazie alle caratteristiche del suo territorio, concimato dalle ceneri vulcaniche, è un prodotto che supera come qualità […]
Il cannolo, la cassata e le granite, quante bontà! Non possiamo però dimenticarci dei biscotti di mandorla, chiunque viene in Sicilia sa di dover lasciare un po’ di spazio nella propria valigia per tornare a casa con i dolci ormai simbolo della cultura siciliana. Oggi scopriamo la loro storia e come sono diventati il simbolo […]
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