Oggi andiamo dietro le quinte di un dolce sempre più conosciuto e amato da tutti, la Cheesecake. Scopriremo come è nata e vi daremo qualche consiglio per realizzarla anche voi. La Cheesecake si è diffusa maggiormente nei paesi anglosassoni, ma la ricetta originale non nasce lì. Sembrerà assurdo ma la prima “torta al formaggio” risale […]